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メッセージ付きオリジナルドリップバック

ご無沙汰しています。

前回ご紹介した(2か月も前の話ですが…すいません・・・)
ビーンズオリジナルのドリップバック。
おかげさまでリピーターのお客様も多く、好評です。

こちらのドリップバック、メッセージ付きも発売しております。
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メッセージは「いつもありがとう」「お世話になりました」
「ありがとうございました」「Happy Birthday」の4種類。
どれもちょっとしたお礼やご挨拶におすすめです。
(かわいいイラストはいらすとや様より。)

6パック入りのギフトバックも店頭にご用意しています。
ぜひご活用くださいませ。
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ただ今夏に向けて、アイスコーヒー用のドリップバックも考案中。
商品が完成しましたら、またご案内させていただきます。
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by cafebeans | 2014-05-26 21:21 | コーヒー  

カフェビーンズオリジナル、ドリップバックコーヒー新発売!!!

更新できないまま2月が終わってしまいましたが、
皆様いかがお過ごしですか?

さて、今日は新商品のご案内です。
ビーンズオリジナルのドリップバックができました!
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パッケージもそしてもちろん中に入っているコーヒー豆も、
ビーンズオリジナル!
(かわいいブレンド名の文字デザインは白舟文字様より。)

器具いらずのドリップバックで、ご家庭やオフィスでも
お手軽にビーンズのコーヒーが楽しめますよ!
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実は年明けからずっと、この商品のパッケージを作るために
機械音痴のママはパソコンと格闘していたのです…(泣)。

苦労したけど、イメージ通りのものができたと自己満足しています!!
もちろんお味もみなさまにご満足いただけるものだと思っています。

ブレンドは雅(みやび)、華(はな)、和(なごみ)の3種類。
1p(110円)からご購入いただけます。
3~5p入るかわいい袋もご用意していますので、
ちょっとしたプチギフトとしてもおすすめです。

3月初めに店頭販売をはじめたのですが、
ホワイトデーのお返し用にとまとめてご購入くださる方も
何人かいらっしゃいました。

豆を焼いて、ひいて、ちまちまグラム数をはかって、ひとつずつ
袋詰めする内職のような作業はけっこう大変ではありますが、
ケーキと一緒に買ってくださる方やプレゼント用に買ってくださる
方が増えてくるのは、とてもうれしいです!!

みなさまもぜひ一度ご賞味くださいませ!
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by cafebeans | 2014-03-19 02:43 | コーヒー  

またしても、モカが・・・!

去年、やっとモカの解禁に少しは安心しましたが(検査済みの品物)

今年の2月には検査命令解除される予定で、安定した量の入荷が

期待されたのですが、去年の12月に神戸港で陸揚げされた40カートン(25kg詰)

から基準値以上のリンデンが検出され、またしても振り出しに・・・・

1年間検査命令期間延長に・・・

なぜ?と思いましたがよく調べてみると、

今回の違反は、オランダのT社が自家焙煎業者(全協非会員)に輸出した商品

たった1トンの生豆から検出されたということで

まあ、その自家焙煎業者が通関前の自主検査を行わずに輸入したことが

今回の事件になったということだ。

本当は、供給責任の立場から業界のルールに則って自主検査を行い

通関していれば今回の事件は防げたのではないでしょうか。

最近、自家焙煎業者の産地との直取引は増えていますが、

きちんとルールを守って取引してほしいものです!

まだまだ高値の状態で移行しそうな感じです。
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by cafebeans | 2011-01-29 08:28 | コーヒー  

モカが、(><!)

久しぶりに、コーヒーのお話です。

去年の中ごろから、イエメン産・エチオピア産のモカが

輸入停止となり、日本の港で止められた状態になりました。

理由は、残留農薬問題です。

当店でもすぐに生豆問屋さんに頼んで在庫のKeepを

お願いし、一定量確保しました。

でも、確保できる数にも限度があり今年の夏過ぎには

在庫も底をつき、店頭から姿を消しました。

いつも、イエメン産のモカを楽しみに買われたり、

飲まれたりしていたお客様には心苦しく感じながら

理由を説明しご理解いただいていたのですが・・・

でも今回の輸入停止にも???がいっぱい

Yさんから詳しく情報を聞くと

「残留農薬の数値自体は、かなり低く一時輸入野菜から出た数値より

低い。また、国産の野菜の基準値レベルかそれ以下」とのこと

では、なんで???

Yさん曰く 「初めてのことなので検疫基準が定められてなく0Kが出せないのかも」

とのこと、そして1年後にOKとは日本の仕事の遅さを痛感させられました。

こんな事だから、経済や行政も発展進行していかない世の中になってしまった

のか~と思う今日この頃です。

もう少し、しっかりしてほしいものですね。



この年末に入って、出荷OKの情報が担当のYさんから

入ってきました。

「よかった!」と喜びましたが、気になるのは品薄状態による価格の動向

それをYさんに聞いてみると・・・・!

なんと、去年の2倍近い価格!!!

「どうなってんねん」と聞いても相場の状態と去年からの値上げの

ダブルパンチで・・・すみません(= =)  とのこと。

確かに、ほかの銘柄も去年あたりから少しずつ上がり始め

今では、全体的に1.3倍ほどに・・・

まあ、理由の一つは(生産国の輸出規制による品薄状態)

二つ目は(世界的な不景気で、世界の投資マネーが先物取引に流れた)

大きくはこの2つなのですが、

はじめの輸出規制は、生産国で安い労働力を少しでも改善しようと

規制することで、出荷値が上がる。これは理解できるし

生産国の人たちの生活が安定、貧困からの脱出ためには仕方のないものですが

二つ目の先物相場は・・・・投資家だけが利益を生むだけで生産国の人々や

本当にコーヒー豆を必要としている我々やユーザーには迷惑な話です。

今回、モカに関しては当店でもできるだけ取り扱えるようにはしたいのですが

値段のこともあり、少し自粛しています。

来年には、店頭に並ぶようにYさんとマスターの駆け引き合戦が

今も行われてます。

もう少しお待ちを(^^)
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by cafebeans | 2010-12-03 05:44 | コーヒー  

初めまして。始めました。

beans。この名の通り、コーヒー豆をこだわりながら日々マスターとママが切り盛りしているお店です。案外お店をしていると毎日何かしらの出来事やネタが発見できて楽しみながら仕事に打ち込んでいます。ブログへの挑戦のキッカケは店の常連A氏の一言でした。店であったネタを何気なく話していると大爆笑に・・・するとA氏が「そんなに店でネタあるなら、ブログしてみたら・・?」その後興味が出た私はやってみようと決心したものの、いろいろな壁にぶつかり紆余曲折を経て、今日に至りました。(祝)
で、さあ、ネタを書きまくるぞ!意気込むものの、いざ文章を書くとなれば…・また壁が。普段から文を書きなれない者にとってはなかなか至難の業。書きなれるまでもう少し時間がかかりそうです(泣)。
まあ、第一回目は身近なものからいかせていただきます。
普段から扱いなれている「豆/beans」をお題に・・・・・。

最近、生豆の取引業者のY氏が「こんな生豆どうですか?」と悪魔なささやき。物を見た私は興味津津!でも値段は普段扱う生豆の8倍・・・。出来・豆の大きさ・色・どれをとっても一級品。その仕入れルートを聞いても信用できるもの、私の心の中で(焼き上げてみたいという)気持ちが高まり・・・ご購入となりました。その時、隣にいたママの心の中は(また、はじまった)となっていたでしょう。ゴメンナサイ。
でも、こんな不景気な時代だからこそ少しの贅沢もいいのではないでしょうか!

これがその生豆です。
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ハワイコナ・エクストラ・ファンシー(baba農園指定)
スクリーン19(豆の大きさです)なかなかこの大きさの豆はありません。
焼いてみました。本当に気持ちいいハゼ方(弾け)と仕上がりの良さにうれしくなりました。
久しぶりに満足できる豆と出会いました。テイストは緊張しながら試みると、コーヒー本来の苦みではないコクと、最後に余韻を引くピュアな甘みが印象的な味でした。コーヒーが苦手だというお客さんには是非試していただきたい一品です。この少しの贅沢をできればすべてのお客さんに味わってほしいと思います。

最後に、ブログを勧めてくれたA氏・生豆問屋のY氏に感謝・感謝です。
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by cafebeans | 2009-04-16 21:45 | コーヒー