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今更ながらのお店紹介 その2

今回は、前回ご紹介できなかった店内の他の部分をお見せしましょう。

まずはカウンターとカップボードです。
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ビーンズのカップは一つずつ違います。和風、洋風など、いろいろ。
基本的にカップはこちらで選んでお出ししますが、もちろんリクエストして
いただいてもかまいませんよ~。
カウンター席は6席。

次はドアを開けてすぐのケーキショーケースコーナー。
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入って右手にコーヒー豆販売スペースがあり(写真では切れていますが、コーヒー豆の
ビンは4列3段ほど並んでいます。)、ケーキショーケースが奥のテーブル席と入口スペースを
仕切っている配置です。ちょっとこの物販スペースが狭くて、複数のお客様が同時に買いに
来られると、ケーキやコーヒー豆を選びにくいのが、難点ですが…。今のビーンズのキャパ
ではいっぱいいっぱいなのです…悲。

そして入口左手にあるのが、マスターの焙煎コーナーです。
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焙煎機はフジローヤル製。焙煎についての詳しくは、またの機会にマスターにお願い
しましょう!!
焙煎機の左側にあるのが、水出しアイスコーヒーのキットです。
上の部分に水を入れて、点滴のようにぽたぽたぽたぽたゆっくりじっくり水を落とします。
3リットル落とすのに、丸一日かかってしまいますが、こうして時間をかけて落とした
アイスコーヒーは本当においしいです!!夏場は1リットルボトルの販売もしているの
ですが、正直2台をフル稼働しても追いつきません!イートインが忙しい日は、店内
使用分だけで使いきってしまうこともありますので…水出しアイスファンの皆様、
いつもご迷惑をおかけします…すいません。。。
ただ、ガラス製で高さもあり、人の動きがある場所には安全上設置
できないので、スペースの都合上、台数を増やすこともなかなか難しいのです。
ご理解くださいっっっ。
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こんな感じのビーンズです。ぜひ一度ご来店くださいね!!!
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by cafebeans | 2010-05-13 23:46 | お店紹介